Farmers will get Rs 9.25 more per liter on buffalo milk from June 12. Like AMUL of Gujarat, Karnataka Cooperative Milk Producers Federation Limited (KMF) is the foremost company for dairy cooperatives in Karnataka.
Süt alım satımı açısından Güney Hindistan’da bir numaradır. Amul (KMF) gibi çiftçilerden süt toplar ve satar. KMF’nin ürünleri Karnataka’da Nandini adı verilen süt ve diğer süt ürünleri adı altında satılmaktadır. Habere göre, KMF’nin şu anki müdürü (pazarlama) M Raghunandan, eyalette süt sıkıntısı olmadığını ve KMF’nin günde yaklaşık 73 lakh litre süt satın aldığını söyledi.
Süt fiyatına zam Sadece manda sütünün fiyatına zam yapıldı. Şu anda KMF, çiftçilere litre başına 36.80 Rs veriyor. Aynı zamanda fiyatlardaki artıştan sonra çiftçiler litre başına 46 Rs alacak.
Süt fiyatları 2021’den itibaren artacak – Gıda emtia fiyat veritabanı Mintech tarafından sağlanan verilere göre, Hindistan’daki süt fiyatları Kasım 2021’den Mayıs başına kadar litre başına 46 Rs’den 53 Rs’ye yükseldi.
Bu, dünyanın en büyük süt tüketicisi olarak bilinen Hintliler için büyük bir ekonomik kriz.
Hindistan’da her evde süt günlük olarak satın alınır. Kişi başı günlük süt tüketimi kişi başı 440 gram civarındadır. Her Hintlinin günü sütle başlar.
“İnsanlar sabahları şişeden süt içiyor ya da çay ve kahvede kullanıyor, pek çok Hint tatlısı çoğunlukla sütten yapılıyor” dedi. Ayrıca sütten yapılan diğer yerel favorilerin arasında paneer, ghee ve lor bulunduğunu ve bunların tümü Hintlilerin günlük diyetinin bir parçası olduğunu söyledi. Fiyatlar neden arttı – Bu sezon yem fiyatlarının yüksek olması ve süte olan talebin artması süt fiyatlarındaki artışın nedeni oluyor.
Fitch Solutions’ın araştırma kolu olan BMI’da emtia analisti Matthew Biggin’e göre, artan yem fiyatları çiftçilerin sığırları için yeterli yem sağlamasını engelliyor.
Hindistan Ulusal Süt Ürünleri Geliştirme Kurulu’na göre, hayvan yemi genellikle mısır, buğday, pirinç ve diğer birçok tahıldan yapılır. Bu tahılların birçoğunun fiyatları geçen yılın ortasında büyük bir sıçrama gördü ve fiyatları yükselmeye devam ediyor. Fiyatlardaki artışın bir kısmı, tedarik zincirini bozan ve fiyatları yukarı çeken Rusya’nın Ukrayna’yı işgalinden kaynaklandı.
(çalışanların bilgisayar hakları)
Okumak Bugünkü Son Hindistan Haberleri The Eastern Herald’da.
Kaynak : https://www.easternherald.com/2023/06/13/milk-price-hike-rs-9-25-per-liter-increase-in-milk-prices-know-where-and-why/