Kikkoman, Hindistan’ın en iyi şefleriyle işbirliği içinde ilk kez 100 farklı mutfak tarifi sunuyor


MUMBAI, Hindistan, 4 Nisan 2022 /PRNewswire/ –Dünyanın önde gelen doğal demlenmiş soya sosu üreticisi Kikkoman Corporation, bugün Hindistan’da birkaç üst düzey şefle birlikte oluşturulan ilk yemek tarifleri setinin tanıtımını duyurdu.

Kikkoman, Kikkoman’ın on yıllardır dünya çapında odaklandığı bir konu olan malzemeler, insanlar ve yemek kültürleri arasında yeni karşılaşmaları teşvik etmeyi amaçlıyor. ‘Kikkoman Honjozo Otantik Soya Sosu Deneyimi’ programı, bu en popüler doğal demlenmiş soya sosunu Hindistan’daki tüm restoranlar ve haneler için günlük bir malzeme haline getirme çabalarının bir parçası olarak Ekim 2021’de başlatıldı. Bu ilk ısmarlama tarifler seti bu programın bir parçasıdır.

Kikkoman, Hindistan’da hem ev hem de profesyonel şeflere tanıtılacak Hint yemekleri de dahil olmak üzere birden fazla mutfağı içeren yılda 100 tarif sunmayı hedefliyor. Hindistan için ilk ısmarlama yemek tarifleri seti olarak ilk etapta 50’den fazla tarif sunuyorlar. En iyi profesyonel şeflerle çalışan Kikkoman, Kikkoman Soya Sosunun her öğünü daha lezzetli hale getirmek için günlük yemek pişirmede nasıl kullanılabileceği konusunda farkındalık yaratmayı amaçlıyor.

Hindistan için ilk yemek tarifleri setinde Kikkoman, Mumbai’deki Marka Elçileriyle birlikte çalıştı: Şef Vicky Ratnani (önde gelen şef ve restoran ustası), Şef Seefah Ketchaiyo ve Şef Karan (Mumbai’deki Seefah restoranının sahipleri) ve Prashant Issar ( Ishaara’yı (Mumbai’de Ishaara’yı işleten) – ana bileşen olarak Kikkoman Soya Sosunu kullanarak profesyonel şefler için benzersiz tarifler yaratmak için. Ek olarak, ev şefleri için günlük yemek pişirmek için bazı yapımı kolay tarifler de geliştirilmiştir. Bu tariflerin tüm Hint mutfaklarında kolayca hazırlanabilmesi için ekstra özen gösterilmiştir.

Tariflerimiz yakında Instagram ve YouTube dahil olmak üzere Kikkoman Hindistan’ın dijital platformlarına yüklenecek. Kikkoman’ın asırlık Honjozo yöntemiyle doğal olarak demlenen çok amaçlı otantik soya sosu, hem popüler hem de benzersiz yemekler hazırlamak için farklı tatları ve kombinasyonları harmanlamak için kullanılmıştır. Bu yeni tarifler, Japon, Çin ve Tayland’ı içeren Asya mutfağından Avrupa, İtalyan, Hint, Meksika ve Hint-Çin yemeklerine kadar uzanıyor.

Bu işbirliğinin arkasında, Kikkoman’ın, yemek kültürünün otantik doğal demlenmiş Kikkoman Soya Sosu ile buluştuğu yerde tarif geliştirmenin olması gerektiği anlayışı yatmaktadır. Yeni lezzetli deneyimler yaratmak için soya sosumuzu yerel malzemeler ve mutfaklarla eşleştirmek, dünya çapında yaptıkları bir şeydir.

Örneğin, 1957’de Kikkoman ABD’deki yan kuruluşunu San Francisco’da açtığında, Amerikalıların Kikkoman Soya Sosunu günlük yemeklerinde kullanabilmeleri için bir dizi çoklu tarif geliştirildi. Bu tarifler tüm perakende satış noktalarında Kikkoman Soya Sosu şişelerine boyun askısı olarak yerleştirildi ve Amerikalıların Kikkoman Soya Sosunun mutfaklarındaki çok yönlülüğünü takdir etmeleri için bu yemek kitaplarından derlendi. Sonuç olarak, Kikkoman Soya Sosu artık Amerika’da her gün çok amaçlı popüler bir baharat ve temel bir bileşen. Baz olarak Kikkoman Soya Sosu’nu kullanan Teriyaki sosu, şimdi Amerika’da sağlam bir yer edinerek binlerce restorana ve hanelerin çoğuna yeni lezzetli deneyimler getiriyor. Aynı şekilde Kikkoman Amerika, Avrupa, Asya ve Okyanusya’da 100’den fazla ülkede yerel mutfaklarla yeni tarifler geliştirmek için çalıştı. Bu yılların deneyiminden, Kikkoman Soya Sosu ile yöresel yemek kültürünün benzersiz tarifleriyle kaynaşmasının, dünya çapında yeni lezzetli deneyimler yaratabileceği anlaşılmaktadır.

Hindistan, çok çeşitli mutfaklardan oluşan bir ülkedir. Ülkenin zengin yemek kültürünün kökleri asırlık geleneklere dayanmaktadır, ancak yemek kültürü sürekli dinamiktir ve sürekli gelişmektedir. Lezzetli yeni yemekler yaratmak için sonsuz bir kapsamı olan Kikkoman, profesyonel şefler, mutfak ve konaklama sektörünün yeni nesil öğrencileri ile bağlantı kurarak Kikkoman Soya Sosunun masaya getirebileceği iştah açıcı deneyimleri sergilemek için bu fırsatı değerlendirmeyi amaçlıyor. milyon güçlü ve genel olarak daha geniş bir topluluk.

Kikkoman Soya Sosunu sadece Japon yemeklerinde değil, Hint ve Batı yemeklerinde de kullanan Kikkoman Hindistan Marka Elçisi Vicky Ratnani, “Kikkoman Soya Sosunun sunduğu sayısız olasılık var ki bu pek çok Hintlinin henüz bilmediği bir şey. Buradaki fikir, benim ve Hindistan’daki diğer birçok şefin yaratacağı yeni tarifler aracılığıyla hem profesyonel hem de ev şeflerine ilham vermek ve onları eğitmektir. Hatta Kikkoman Soya Sosunun yakın gelecekte Hint mutfaklarının vazgeçilmezi olacağına inanıyorum.”

Kikkoman Corporation Uluslararası Operasyonlar Bölümü, Kıdemli Yönetici Kurumsal Yetkilisi Osamu Mogi, “Kikkoman’ın Hindistan için derinden kapsamlı bir vizyonu var ve bu tarifler Kikkoman Honjozo Otantik Soya Sosu Deneyiminin bir parçasını oluşturan heyecan verici bir yolculuğun sadece başlangıcı. . Çeşitli tariflerin soya sosumuzun aslında ne kadar çok yönlü olduğunu kanıtladığına inanıyoruz. Hindistan’ın uzun geçmişine ve gelişen kültürüne içten saygılarımızla, Kikkoman Honjozo Soya Sosunun sadece “yabancı bir içerik” değil, Hint yemek kültürünün bir parçası olmasını istiyoruz. ‘Yerel yemek kültürünün bir parçası olmak’ temel iş felsefemizdir. Geçmişte, Avrupa ülkelerinde ve Amerika Birleşik Devletleri’nde, yerel pişirme yöntemlerini ve yerel malzemeleri içeren tarifler önererek soya sosunun yerelleştirilmesini başarıyla gerçekleştirdik. Aynı stratejiyi uygulayarak, geleneksel Japon soya sosu baharatını Hindistan’daki insanlar tarafından sevilen bir baharat haline getirmek istiyoruz. Hem Japonya hem de Hindistan’dan profesyonel şefleri ve ev şeflerini, endüstri liderlerini, hükümet temsilcilerini, akademisyenleri ve medyayı bir araya getiren düzenli bölgesel toplantılar ve yıllık bir konferans olacak. Katılımcılar arasında bazı büyük kimyasal reaksiyonları ve Hindistan’da yeni mutfak yeniliklerinin doğuşunu görmek istiyoruz.”

Son olarak, bunlar Hindistan pazarı için ortaklaşa oluşturulan ilk tarifler dizisidir. Önümüzdeki 100 yıl ve ötesinde birlikte çalışmayı umdukları bir pazar. Kikkoman, Hindistan’da Hintli şefler için binlerce tarif, hem ev hem de profesyonel yemek tarifleri geliştirmeye çalışıyor.

Kikkoman Honjozo Otantik Soya Sosu Deneyimi Hakkında:

Kikkoman’ın ‘Honjozo Experience’ hareketi üç unsurdan oluşuyor: yetenek geliştirme ve şefler arasında alışverişi teşvik etme; yemek pişirme seansları ve yarışmalar yoluyla herkesi soya sosu kullanımı konusunda eğitmek; Kikkoman Soya Sosunun yemek kültüründe Ar-Ge yoluyla deneyler yaparak yapabileceği katkıyı öğrenmek.

Profesyonel şeflerden öğrenci şeflere kadar tüm şefler yenilik yapma, deney yapma ve soya sosunu fırtına gibi pişirmek için kullanmayı öğrenme fırsatına sahip olacak. Yemek pişirme yarışmaları, videolar, tartışmalar ve atölye çalışmaları ve daha fazlası aracılığıyla, ‘Honjozo Experience’ hareketi şefleri, öğrencileri, restoranları, otelcileri, medyayı, endüstri liderlerini ve hükümet temsilcilerini bir araya getirerek Kikkoman Soya Sosunun herhangi bir şeyi nasıl geliştirebileceğini keşfedecek. Hindistan’da servis edilen her yemek.

Sadece soya fasulyesi, buğday, tuz ve sudan oluşan dört temel bileşen kullanılarak doğal olarak demlenen Kikkoman Soya Sosu, herhangi bir yemeğin lezzetini başka bir seviyeye taşımak için sihir gibi çalışır. Bu nedenle, yüzlerce Hintli şef, bu soya sosunu Şubat 2021’deki lansmanından sonra kullanmaya başladı bile. Ayrıca Kikkoman, yeni lezzetli deneyimler denemek ve birlikte yaratmak için harika bir ‘macera’nın parçası olarak Hindistan’daki birçok şefle işbirliğine devam etmeyi planlıyor. Japon, Çin, Asya, Batı veya Hint yemekleri fark etmeksizin tüm mutfakların yemeklerini geliştirmek amacıyla Kikkoman Soya Sosu’nu kullanmak.

Kikkoman ve Kikkoman Hindistan Hakkında

350 yılı aşkın bir geçmişe sahip ve Japonya merkezli mevcut Kikkoman kurumsal varlığı 1917’de 8 ailenin birleşmesi ile kuruldu. Şirketin uluslararasılaşma stratejisi 60 yıl kadar önce Amerika Birleşik Devletleri pazarına girmesiyle başladı. Kikkoman, ürünlerini dünya çapında milyonlarca tüketiciye dağıtan dünya çapında 11 soya sosu üretim tesisi ile 100’den fazla ülkeye genişleyen küresel bir işletme haline geldi.

Kikkoman Hindistan, tüm Kikkoman ürünlerinin ithalatından tek başına sorumludur ve Hindistan’daki tüm üretim, pazarlama, satış ve dağıtımı yönetecektir.

Fotoğraf 1: 2 :

Sorumluluk Reddi:

Bu Basın Bülteni, Eastern Herald’ın yazı işleri personeli tarafından incelenmedi veya onaylanmadı.


Kaynak : https://www.easternherald.com/2022/04/04/kikkoman-introduces-for-the-first-time-100-multi-cuisine-recipes-in-collaboration-with-indias-top-chefs/

Yorum yapın