Bu Dünya Sağlık Günü, Bırakın Ceviz Her Gününüzü Sağlıklı Hale Getirmenize Yardımcı Olsun



– Dr. Jagmeet Madan, Seçkin Beslenme Uzmanı, Profesör ve Müdür, Sir VithaldasThackersey Ev Bilimleri Koleji, SNDTWU, Mumbai ve Ulusal Başkan – Hindistan Diyetisyenler Derneği


Satın alma gücündeki ve teknolojideki değişim hayatımızı kolaylaştırmış ve hızlandırmış olabilir – peki ya hayatımızı daha iyi hale getirdi mi? Bana sorarsan %100 değil. Aslında, aşırı kullanılmış kaynaklar, daha sıkı programlar ve çok az veya hiç fiziksel aktivite bırakmadık. Bunun sonucu çeşitli yaşam tarzı hastalıklarıdır. Beni yanlış anlama, yaşam tarzı hastalıklarının tek nedeni bu değil. Sebepleri, aile geçmişinizde veya üzerinde hiçbir kontrolünüz olmayan genlerinizde olabilir. Her iki durumda da, onu iyileştirmek için bir çözüm bulmanız gerekiyor, başlamak için iyi bir nokta doğru beslenme olacaktır.



Dr. Jagmeet Madan


Açık Dünya Sağlık Günü 2022Hindistan’a özgü en yaygın yaşam tarzı ve metabolik hastalıklardan dördünü ve bir besin grubunu listeledim “Fındık ve Yağlı TohumlarÖzellikle cevizlerin önlenmesinde ve yönetilmesinde yardımcı olduğu belgelenmiştir. Çoklu araştırma çalışmaları, cevizlerin bir beslenme merkezi olduğunu ve genel sağlığın geliştirilmesine yardımcı olabileceğini kanıtlamıştır. Örneğin bir avuç (28 gr) ceviz, 2.5 gr temel bitki bazlı omega-3, 4 gr protein ve 2 gr lif içerir.


obezite


Cevizin obezite riskini artırabileceği yaygın olarak inanılan bir efsanedir. Ceviz, sağlıklı bir diyet için gerekli olan çoklu doymamış ve tekli doymamış iyi yağlar içerir. Diyet lifi, bitki bazlı omega-3 ve temel besinlerin varlığı, ceviz açlığı bastırmaya yardımcı olabilir ve daha uzun süre tok ve tok hissetmenizi sağlayabilir. Bu şaşırtıcı iştah kontrol güçleri, ne kadar yediğiniz üzerinde daha fazla rol oynar ve kilo yönetimini kolaylaştırır.


Kalp hastalıkları


ICMR Eyalet Düzeyinde Hastalık Yükü Raporuna göre, 1990’dan 2016’ya kadar ülkede kalp hastalığı prevalansı %50’den fazla arttı1 tüm yaş gruplarında. Bu hastalık ülkedeki toplam ölümlerin yaklaşık %18’inden sorumludur. Neredeyse otuz yıllık araştırmalar, cevizleri günlük diyetinize dahil etmenin kalp hastalığı riskinizi azaltabileceğini gösteriyor. İyi yağlar olarak da bilinen çoklu doymamış yağlar ve bu besleyici kuruyemişlerdeki ALA (alfa-linolenik asit), kolesterol seviyelerini iyileştirebilir ve kan basıncını düşürebilir.2,3


Bu Dünya Sağlık Günü, Bırakın Ceviz Her Gününüzü Sağlıklı Hale Getirmenize Yardımcı Olsun


Bir kapta ceviz


Şeker hastalığı


Uluslararası Diyabet Federasyonu’na göre, 2020 itibariyle Hindistan’da 77 milyon insan bu yaşam tarzı hastalığından muzdaripti ve sayıların her geçen yıl artması bekleniyor. Araştırmalar, cevizde bulunanlar gibi doğru türdeki yağların diyabet yönetiminde faydalı olabileceğini ve tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceğini göstermiştir.4 Çıtır çıtır ve lezzetli cevizlerin glisemik indeksi düşüktür ve bu nedenle kan şekerini yükseltmezler. Aşırı kilo, tip 2 diyabetin nedenlerinden biridir. Ceviz kilo yönetimini kolaylaştırdığından, bu yaşam tarzı hastalığını da kontrol etmeye yardımcı olabilir.5


Akıl sağlığı


Akıl sağlığı, refahımızın temelidir, ancak bununla ilgili hala bir damgalama var. DSÖ, ülkemizin ruh sağlığı sorunları yükünün 10000 nüfus başına 2443 engelliliğe göre ayarlanmış yaşam yılı (DALY) olduğunu tahmin etmektedir. Ve durumu iyileştirmeye yönelik adımlar atmak için yeterli bir işaret. Ceviz, beynin genel sağlığında destekleyici bir rol oynar. The Journal of Nutrition, Health & Aging’de yayınlanan bir epidemiyolojik çalışma, cevizleri gelişmiş hafıza, konsantrasyon ve bilgi işleme ile ilişkilendirmektedir.6 Bu arada, Nutrients’te yayınlanan bir başka araştırma, ceviz tüketmenin yetişkinlerde daha düşük depresyon belirtileri ile ilişkili olabileceğini belirtiyor.7


Ceviz gibi besleyici gıda maddelerini diyetinize dahil etmek, çeşitli hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilir. Bu nedenle, bu Dünya Sağlık Günü, günlük öğünlerinize bu gevrek lezzetlerden bir avuç eklemeyi taahhüt edin.


Kaynaklar


(1) www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(18)30407-8/fulltext


(2) FDA onaylı iddia: Destekleyici ancak kesin olmayan araştırmalar, düşük doymuş yağ ve düşük kolesterol diyetinin bir parçası olarak günde 1,5 ons ceviz yemenin ve kalori alımında artışa neden olmadan, koroner kalp hastalığı riskini azaltabileceğini gösteriyor. ABD Gıda ve İlaç Dairesi, Mart 2004. Bir ons ceviz, 18 gr toplam yağ, 2.5 gr tekli doymamış yağ, 13 gr çoklu doymamış yağ, 2.5 gr alfa-linolenik asit, bitki bazlı omega-3 sağlar.

(3) Kris-Etherton P. Cevizler kardiyovasküler hastalık riskini azaltır: etkinlik ve biyolojik mekanizmaların bir özeti. J Nutr. 2014; 10: 39:2S-8S.


(4) Dünya Sağlık Örgütü. (2002). Diyet, beslenme ve kronik hastalıkların önlenmesi: DSÖ/FAO ortak uzman konsültasyonu raporu. Küresel Diyet, Fiziksel Aktivite ve Sağlık Stratejisi. www.who.int/dietphysicalactivity/publications/trs916/summary/en/


(5) Dünya Sağlık Örgütü. (nd) Diyabet. www.who.int/health-topics/diabetes#tab=tab_2


(6) Arab L, Ang A. NHANES’te temsil edilen yetişkin ABD popülasyonları arasında ceviz tüketimi ile bilişsel işlev arasındaki ilişkinin kesitsel bir çalışması. J Nutr Sağlık Yaşlanma. 2015;19(3):284–290. doi:10.1007/s12603-014-0569-2


(7) Arab L, Guo R, Elashoff D. NHANES’teki Ceviz Tüketicileri Arasında Düşük Depresyon Skorları. besinler 2019;11(2):275. doi:10.3390/nu11020275


Kaynak : https://www.easternherald.com/2022/04/07/this-world-health-day-let-walnuts-help-you-in-making-everyday-healthy/

Yorum yapın